Terra Madre 2006
Turín 26-30 de octubre
1500 comunidades del alimento procedentes de los 5 continentes, 5000 campesinos, ganaderos, pescadores y productores artesanos, 1000 cocineros y 200 universidades se reúnen de nuevo en Turín para intercambiar experiencias y concretar propuestas orientadas a una nueva idea de agricultura y de alimento bueno, justo y limpio.
Es muy posible que este en este evento como parte de esos 1000 cocineros
http://www.slowfood.com/
1 comentario:
Otro evento al que me gustaría ir! En eso si, hay que defender todo lo relacionado con slow food. Es la única manera de rescatar la gastronomía de la plasticidad a la que, a veces, parece estar dirigida.
Publicar un comentario