Ayer tuve la gran oportunidad de poder escuchar a uno de los máximos exponentes de la gastronomía mundial, nada más y nada menos que a Heston Blumenthal, de verdad da la sensación de ser una persona con unos grados de sensibilidad muy elevados y creo que además logra transmitirlos con lo que hace, su mayor arte es el crear la atmosfera perfecta para que uno logre comer con todos los sentidos, un verdadero turismo de ilusión en cada bocado, cosa que en el pasado lo podemos ver en los grandes banquetes realizados por el gran Vatel , de verdad una gran experiencia lo expuesto por este maestro, quizás estuvimos muy cerca de adéntranos en el país de las maravillas de Alicia .
Aquí nuestro pasaje al pasado, ya que nos hablo de una de sus cenas específicamente la de navidad donde recreó el nacimiento de Jesús y aquí una pequeña muestra del sabor del incienso y el sabor del niño Jesús
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1 comentario:
Ay Tom, que belleza. La verdad es que creo que la sensibilidad de Blumenthal es tan profunda que podía captarse perfectamente en sus programas Laboratorio Culinario.
Por otro lado, sólo una persona sensible es capaz de captar tanta poesía como la que tú describes.
Muchas gracias por echarnos el cuento.
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