Una pizca de sensualidad en la cocina de Maruja Dagnino

La periodista presentó su libro, en el que diserta sobre la gastronomía

ANA MARÍA HERNÁNDEZ

EL UNIVERSAL

Pizquita, ñinguita, trozo, tantico, toque, suelen ser las medidas de la cocina tradicional. Para Maruja Dagnino, periodista y cocinera, el asunto es ver la cocina venezolana desde el sentimiento, "cómo influye en nuestros sentimientos y relaciones en términos generales".

Para ello, su libro Cocina sentimental -recientemente publicado en Aguilar dentro de la colección Llámalo amor si quieres, que dirige Leonardo Padrón- constituye un ensayo en dos partes: la parte reflexiva y luego las recetas eróticas.

Tomado de El Universal