Dime qué textura haces... y te dire quien eres!

Esta es una pequeña muestra del kit para hacer texturas, que puso de moda el maestro Ferran Adria; digo que puso de moda porque ya los chinos hacia cosas increíbles a nivel de texturas con agar, tapioca etc. En Venezuela también están a la venta, así que hagamos texturas; pero respetemos a la gastronomía y a los comensales jejejejejej