13 oct. 2008

Tenedores de oro 2008 (Mil gracias)


Todos los años, La Academia Venezolana de Gastronomía ofrece un reconocimiento a los mejores cocineros del país y a quienes han sumado sustanciosos méritos en el tema del buen comer. Este año, el Tenedor de Oro como mejor chef estuvo compartido: Enrique Limardo y Tatiana Mora –esposos, socios y chefs de Yantar– merecieron el honor junto a Tomás Fernández, quien lleva los fogones del restaurante Le Gourmet del Hotel Tamanaco. Hay un reconocimiento que merece el nombre de Gran Tenedor, que normalmente se le entrega a un gastrónomo y ha sido otorgado en años pasados a figuras como Armando Scannone. Este 2008 se hizo una excepción. "No es un gastrónomo, pero sí un nutricionista. Y el buen comer comienza por comer sano", cuenta Nelson Ramírez, presidente de la Academia. El premio lo mereció José María Bengoa, quien creara el Instituto Nacional de Nutrición. El chef José Luis Álvarez recibió el premio Armando Scannone que se otorga a cocineros estelares de recetas venezolanas. Cuatro menciones más completan el ranking de los merecidos honores: los cultivadores de setas, los productores de queso de cabra locales, Mayupan, y la pastelería Danubio.

Tomado de la revista TODO EN DOMINGO

9 comentarios:

rafael guillen dijo...

berro felicitaciones!!! me estoy enterando.... en horabuena

Nirva dijo...

Muchas felicitaciones Tomàs,me encanta tu estilo...que sigas cosechando èxitos.

María Elena dijo...

Felicitaciones Tomás.... merecido reconocimiento!!!! Maria Elena Conde

Enrique Augusto D´Lima dijo...

Pana un gran abrazo y felicitaciones!!! nos veremos en el SIG

Ivette Franchi dijo...

Tomas, Mil Felicidades... Mas que merecido

Vanessa Barradas dijo...

Hola Tomasito...felicitaciones por tan merecido premio...saludos y que sigas cosechando muchos exitos..

VDAM dijo...

TOMASSSS FELICITACIONES SUPER MERECIDO ESE PREMIO... PORTATE BIEN! BESOS

JDD dijo...

Uuuy qué lindo!!!!!
Yo soy nutricionista, Tomás, y me dio mucha felicidad saber que le dieron el premio al Dr. José María Bengoa! En verdad se lo merece, ha hecho muchísimo por la nutrición en nuestro país! Y quiere a Venezuela como si fuera su patria.
Felicitaciones para ti también Tomás!
Un beso!

TM dijo...

Tomas Felicitaciones!!! por el premio. Y gracias MIL por el apoyo.
Saludos
Tatiana Mora