Algunas de las cosas que dijo en Madrid Fusión:
Santi arremetió contra la ciencia, los científicos y su “usurpación” de lo que él considera cocina.
A pesar de la autocrítica que se infligió (“sólo servimos para dar de comer a ricos y snobs” y bla, bla, bla),
Para leer mas http://www.lomejordelagastronomia.com/
1 comentario:
Me pareciò excelente¡ Sobre todo por la valentia de decirlo en el lugar y en la forma realizada. Le di las otras estrellas que le faltaban :)
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