Hace poco me pregunté lo mismo en un restaurante (que no era Astrid y Gastón) donde me sirvieron un ceviche caliente de camarones, estaba muy rico pero sentí que no era un ceviche, luego lo busqué en wikipedia y no encontré nada que dijera que tiene que ser crudo. Habrá que preguntarle a Gastón.
3 comentarios:
jajjaaj, a ver como lo llamaria?, ni cebiche ni cazuela, un asopado para sacarle la piedra!
Hace poco me pregunté lo mismo en un restaurante (que no era Astrid y Gastón) donde me sirvieron un ceviche caliente de camarones, estaba muy rico pero sentí que no era un ceviche, luego lo busqué en wikipedia y no encontré nada que dijera que tiene que ser crudo. Habrá que preguntarle a Gastón.
jejejejejejeje! que te puedo decir que tu no sepas ah? cebiche caliente? No!!!Será un guiso de mariscos???????? ummmmm y a la piedra? Que tal!!!!!
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