16 abr. 2008

Pronto estaremos estrenando Menú nuevo


Tartar de frutas coronado con huevas de trucha sobre emulsión de botarga

2 comentarios:

alex dijo...

botargaa!!!!!!!!!!! unos de mis ingredientes favorito ,,,,, cuando tengo plata ( por es caro ) preparo para mi novia espaguetti con salsa de uni y botarga !!!! es mi plato favorito ..............

Ivan dijo...

Interesante lo que dijo alex, salsa de uni y botarga, donde y cuando lo puedo ir a comer.