La Academia Venezolana de Gastronomía (AVG) abrió el período de recepción de postulaciones para los premios Tenedor de Oro (en todas sus divisiones) y Armando Scannone, hasta el 31 de agosto.
Las categorías del Premio Tenedor de Oro comprenden: Gran Premio Tenedor de Oro; Tenedor de Oro al Chef del Año en ejercicio en Venezuela; Tenedor de Oro a la Publicación Gastronómica y cuatro Menciones Tenedor de Oro. Tanto para los premios como para las menciones, los respectivos jurados evaluarán las postulaciones remitidas a la Academia.
Aunque en el siguiente link pueden encontrar los reglamentos de ambos galardones http://www.avg.org.ve , algunas recomendaciones nacidas de mi experiencia para quienes deseen participar.
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