Martiniano Molina en Madero

Madero es el nombre del restaurante que ofrecerá auténtica comida argentina
DUBRASKA FALCÓNEL UNIVERSAL

Huele a madera. No importa en el lugar que se vaya a sentar, desde cualquier rincón será casi imposible evadir la extraña mezcla que saldrá del plato cuando se combine el olor a madera con los aromas de las recetas del chef argentino Martiniano Molina. Desde cada uno de los cincos ambientes que tiene el restaurante Madero (ubicado en la esquina de la calle París con Mucuchíes, en Las Mercedes, diagonal al Jardín de Las Mercedes) la madera se convierte en la protagonista principal.

"Lo llamamos Madero por dos cosas: primero por el barrio de Puerto Madero que está muy de moda y por la madera que envuelve a todo el restaurante", explica Martiniano Molina, quien junto a Otto Burguera, Jhonatan Rivero y Juan Carlos Montenegro manejan el local.

Tomado de El universal