Abrebocas
Bombón de morcilla con chutney de temporada
Quenel especiado de ocumo chino con salsa de tamarindo
Delicia de maíz con queso telita
Entrada
Crema de auyama con sarrapia y lluvia de merey en pan de maíz
Primer plato
Raviolis de Lau-Lau ahumado con salsa pesto de cilantro y merey
Plato principal
Cuajado de pescado dorado acompañado de arroz aromatizado de malojillo, crema de frijol y
crocante de casabe (Plato típico de La Semana Santa en Oriente)
Postre
Pastel de Café y ron en salsa de ponche crema
1 comentario:
Que delicioso se lee ese menú, así que Sr Tomas queremos ver fotos de esos latos cuando salgan, las esperaremos x aqui o por twitter ;)
que les vaya super bien!
Exitos a todos
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